Десерти, Рецепти

Торта с цвекло и малини

Торта с цвекло и малини

Потопете се във вкусовото изживяване с нашата торта с цвекло и малини, придружена от кремообразен кашу с малини.

Тази веганска десертна симфония съчетава сладостта на малините, земния вкус на цвеклото и кремообразната текстура на кашу, за един изискан вкусов коктейл.

Торта с цвекло и малини

Необходими продукти за Торта с цвекло и малини:

За основата (16см. диаметър)

  • 100г орехи
  • 30г овесени ядки (без глутен)
  • 30г тахан по избор
  • 30г разтопено кокосово масло
  • 30г черна меласа/ мед

За крема:

  • 300г копринено тофу (не обикновено блокче)
  • 150г цвекло (сварено)
  • 150г малини (замразени или пресни)
  • 100г светла тръстиков захар
  • 70г био кашу с малини
  • бурбонска ванилия на върха на ножа
  • 2 ч.л агар-агар
Торта с цвекло и малини

Начин на приготвяне на Торта с цвекло и малини:

1. Всичко за основата се изсипва в блендер и се смила добре. Сместта се разпределя по дъното на ринг с диаметър 16см като се притиска с чиста лъжица докато прилепне плътно. Слага се в хладилник.

2. Ако за крема се ползват замразени малини – първо се загряват на котлон или микровълнова фурна докато се размразят.

Торта с цвекло и малини

3. След това всички съставки за крема (освен агар-агара и кашуто с малини) се смесват в касерола, пасират се до гладък крем и се оставят на котлона. След като сместта заври, към нея се добавя агарът, разтворен в 2 с.л вода. Разбърква се непрекъснато в продължение на 1-2 минути, след което кремът се сваля от котлона и към него може да се добави кашуто с малини. Разбърква се отново и след като се поохлади се изсипва върху основата.

4. Цялата торта се прибира в хладилника за няколко часа. След охлаждане рингът се сваля и тортата се декорира със свежи цветя.

Био пълнозърнест сусамов тахан

8.26 лв.126.75 лв.
Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Био белен сусамов тахан

8.61 лв.131.82 лв.
Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Био кокосово масло

2.99 лв.18.87 лв.
Опции This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *