Сурови мока тарталети

Тези изкушаващи сурови тарталети са идеалният баланс между сладостта на фурмите и енергизиращия аромат на кафето.

Един вкусен веган десерт с мека, топяща се в устата основа и нежен кремообразен пълнеж с фина нотка на кафе.

Необходими продукти за Сурови мока тарталети:

За кошничките:

• 60г Крем с фурми и бадем
• 60г Бадемово масло
• 40г Кокосово брашно
• 30г Какао
• 20г Кленов сироп
• 1/4 ч.л разтворимо кафе
• щипка сол, няколко капки ванилова есенция

За крема:

• 50г Кокосово мляко от кен (предварително охладен)
• 10г Еритритол (или пудра захар)
• 1/4 ч.л инстантно кафе

За декорация:

• Разтопен черен шоколад и зърна кафе

Начин на приготвяне на Сурови мока тарталети:

1. Всичко за кошничките се смесва и разбърква добре с вилица.

2. Сместа се разпределя в силиконови форми за мъфини и се охлажда в хладилник докато стегне добре и кошничките могат да се извадят лесно.

3. Съставките за крема се смесват в купичка, разбъркват се и готовият крем се разпределя в кошничките.

4. Отново се охлаждат и преди поднасяне се декорират с разтопен черен шоколад и зърна кафе.