Обърнат Сладкиш с Кайсии и Тахан от Макадамия и Кашу

Посрещаме лятото с този вкусен обърнат сладкиш с кайсии и тахан от макадамия и кашу!
Таханът има нежна текстура и фин, кремообразен вкус, който допълва идеално меката основа на сладкиша и сочните кайсии отгоре.

Необходими продукти за Обърнат Сладкиш с Кайсии и Тахан от Макадамия и Кашу:

За топинга:

• 2 с.л. разтопено масло
• 1/4 чаша кокосова захар
• 9 – 10 кайсии

За кекса:

Сухи съставки:

• 3/4 чаша пълнозърнесто брашно
• 1/4 чаша кокосова захар
• 3/4 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. канела
• Щипка сол

Мокри съставки:

• 2 с.л. тахан от макадамия и кашу
• 1/4 чаша вода
• 2 с.л. разтопено масло
• 1 ч.л. ванилия
• 1 голямо яйце

Начин на приготвяне на Обърнат Сладкиш с Кайсии и Тахан от Макадамия и Кашу:

1. Започнете от топинга: сложете маслото в 18 см форма за торта и го разпределете равномерно по дъното и стените. Поръсете със захарта, така че да покрие дъното.

2. Разполовете кайсиите, премахнете костилките и ги подредете с разреза надолу, като притискате внимателно към дъното.

3. В голяма купа смесете сухите съставки. Добавете мокрите и разбъркайте, докато се получи тесто.

4. Изсипете тестото върху кайсиите и разпределете равномерно с шпатула. Печете на 180°C за около 35 минути.

5. Оставете сладкиша да се охлади напълно във формата. Прокарайте нож по ръба, сложете чиния отгоре и внимателно обърнете.

6. Съхранявайте в плътно затворен съд в хладилник.