Шамфъстък Протеиново Брюле (без захар)

Тази рецепта е лека, кремообразна и изненадващо богата на протеин! Създадена без захар, но с изтънчен вкус, благодарение на розовата вода, шамфъстък пастата и истинска ванилия. Всяка хапка е нежен баланс между изтънченост и здравословна наслада.

Необходими продукти за Шамфъстък Протеиново Брюле (без захар):

• 400 гр копринено тофу, добре отцедено
• 1/4 чаша Шамфъстък паста
• 1/4 чаша еритритол
• 1/4 ч.л. Кардамон
• 1 ч.л. Розова вода
• 1 шушулка ванилия
• 3 с.л. Нишесте
• 3 с.л. Вода
• 2-3 с.л. Алулоза

Начин на приготвяне на Шамфъстък Протеиново Брюле (без захар):

1. В блендер сложете тофуто, шамфъстъковата паста, еритритола, кардамона, розовата вода и вътрешността на ваниловата шушулка.

2. Блендирайте, докато всичко се смеси добре, и прехвърлете в касерола.

3. Смесете нишестето с водата и разбъркайте. Добавете към сместа и гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато започне да бълбука и се сгъсти (около 5 минути).

4. Разпределете в малки огнеупорни купички и охладете напълно.

5. Преди сервиране, поръсете с алулоза и внимателно обгорете с горелка до карамелизирана коричка.