Мисо Патладжани

Открийте нови вкусове с нашите мисо патладжани – прекрасно ястие, което съчетава нежния вкус на патладжаните с богатия, умами вкус на мисо пастата.

Това кулинарно изкушение е идеално за вечеря или специален повод, когато искате да впечатлите с изтънченост и вкус.

Необходими продукти за Мисо Патладжани:

• 2 ч.л. Сусамов тахан + още за сервиране
• 2 ч.л. Мисо паста
• 2 Ч.л. Соев сос
• 1 с.л. Сироп от Агаве
• 1 с.л. Оризов оцет
• 1/4 ч.л. Чесън на гранули
• 2 Патладжана
• 2 Стръка зелен лук
• Сусам, за поръсване

Начин на приготвяне на Мисо Патладжани:

1. Загрейте фурната на 180 С и застелете тава с хартия за печене.

2. Разрежете патладжаните на две по дължина и направете ромбообразни разрези върху бялата част на всеки патладжан. Разрезите трябва да са дълбоки, но кората на патладжана да остане здрава.

3. В купа смесете сусамовия тахан, мисо пастата, соевия сос, агавето, оцета и чесъна. Разбъркайте с телена бъркалка.

4. Намажете обилно бялата част всеки патладжан с помощта на четка. Печете около 40 минути, докато патладжаните се сготвят. Ако имате останал сос, може да го сервирате с патладжаните.

5. Полейте всеки патладжан с малко сусамов тахан и поръсете с нарязан зелен лук и сусам.