Мини Тарт с Ганаш

Добре дошли в изкушаващия свят на мини тартове с ганаш! Тази неустоима наслада е пълна със стил и вкус, идеална за специални моменти или просто да се насладите на вашите сетива.
Независимо дали сте опитен готвач или новак в кухнята, рецептата за мини тартове с ганаш е лесна за приготвяне и гарантирано ще ви накара да се почувствате като професионален шеф-готвач.
Готови ли сте да се потопите в изкусителния свят на мини тартовете с ганаш?

Необходими продукти за Мини Тарт с Ганаш:
За тестото:
- 3/4 Чаша кокосово брашно
- 1/2 Чаша кокосово масло
- 2 с.л. Еритритол или друг подсладител
- 1/4 ч.л. Сол
- 2 големи яйца
- 1/2 ч.л. Екстракт от ванилия
За ганаша:
- 90 г. Бял шоколад
- 90 г. Тахан от тиквено семе
- 20 г. Кокосово масло
За украса:
- Свежи малини
- Кокосови стърготини
- Тиквено семе

Начин на приготвяне на Мини Тарт с Ганаш:
1. В блендер сложете всички съставки за тестото и блиндирайте докато се смесят добре.
2. Разпределете сместа в силиконови формички и притиснете добре по дъното и стените.
3. Печете в предварително загрята фурна на 180 С за около 10-15 минути или до златисто. Оставете да се охладят във формичките преди да ги извадите.

4. За да направите ганаша, сложете всички продукти в съд на водна баня. Разбърквайте от време на време докато шоколадът се разтопи напълно и всички продукти се смесят добре.
5. Разпределете шоколадовата смес в кошничките и приберете в хладилник за няколко часа, докато стегнат.
6. Украсете с пресни малини, тиквено семе и кокосови стърготини.