Мини Чийзкейкове с Шамфъстък

Опитайте нашите разкошни Мини чийзкейкове с шамфъстък – кремообразни, ядкови и без добавена захар. Една сбъдната мечта за всички любители на десертите и шамфъстъка.

Гарантираме ви, че ще се влюбите от първата хапка!

Необходими продукти за Мини Чийзкейкове с Шамфъстък:

Основа

• 1 чаша Орехи
• 1/2 чаша Фурми, обезкостени и нарязани
• 2 с.л. Кокосово масло

Крем

• 1 чаша Суров шамфъстък, накиснат за няколко часа в гореща вода
• 1/2 чаша Кокосова сметана от консерва
• 1/4 чаша Кокосово масло, разтопено
• 1/4 чаша Мед или друг течен подсладител
• 1 с.л. Лимонов сок

Ванилия

• 6 ч.л. Пралин от шамфъстък
• Ситно нарязан шамфъстък

Начин на приготвяне на Мини Чийзкейкове с Шамфъстък:

1. За основата блендирайте орехите на ситно. Добавете фурмите и кокосовото масло блендирайте отново докато се смесят добре. Разпределете сместа в 6 силиконови формички за мъфини. Притиснете добре.

2. За крема прецедете шамфъстъка от водата. Сложете в съд, удобен за пасиране. Добавете кокосовата сметана, кокосовото масло, меда, лимоновия сок и ванилията. Пасирайте до гладка смес.

3. Разпределете във формичките върху основата и сложете във фризер за няколко часа докато стегнат. Извадете от формичките, намажете с пралин от шамфъстък и поръсете с нарязан шамфъстък. Изчакайте 5-10 минути преди да сервирате. Съхранявайте в плътно затворен съд в хладилник.