Лимонови Донъти с Тахан от Макадамия

Тези лимонови донъти с тахан от макадамия са кето, без захар, без глутен и с високо съдържание на протеин! Те се приготвят лесно и бързо, а резултатът е невероятно вкусен, свеж и засищащ.

Комбинацията от тахан от макадамия, лимонов аромат и пухкава текстура прави тези донъти перфектен избор за здравословен десерт или закуска. Глазурата с протеин и лимонов сок добавя допълнителна свежест, а поръската с куркума им придава златист цвят.

Необходими продукти за Лимонови Донъти с Тахан от Макадамия:

За донътите:

• 6 с.л. тахан от макадамия
• 1 яйце
• 6 с.л. еритритол
• Кората от един лимон
• 1 ампула лимонова есенция
• 3/4 чаша + 1 с.л. бадемово брашно
• 1 с.л. кокосово брашно
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 2 с.л. лимонов сок

За глазурата:

• 1 с.л. протеин (ванилов или друг)
• 2 с.л. тахан от макадамия
• 1 с.л. лимонов сок
• 1/2 ампула лимонова есенция

За поръската:

• 1/4 чаша еритритол
• 1/2 ч.л. куркума на прах

Начин на приготвяне на Лимонови Донъти с Тахан от Макадамия:

1. В купа смесете всички съставки за донътите – тахан, яйце, еритритол, лимонова кора, есенция, бадемово и кокосово брашно, сода и лимонов сок.

2. Разбъркайте добре до хомогенна смес и прехвърлете в пош.

3. Намажете форма за донъти с разтопено кокосово масло. Шприцовайте тестото във формите.

4. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути или до суха клечка. Оставете да се охладят напълно преди да нанесете глазурата.

5. Смесете всички съставки за глазурата в купа. В друга купа комбинирайте еритритола и куркумата.

6. Намажете донътите с глазурата и потопете в оцветения еритритол.

7. Сервирайте и насладете се!

Съхранение: В плътно затворен съд в хладилник.